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L’histoire du Sushi

A l’origine la technique pour conserver le poisson était de le recouvrir de riz dans des jarres. On consommait le poisson et on jetait le riz. Vers 1640, les habitants de Edo, eurent l’idée de rajouter du vinaigre dans le riz, c’est là que naquit le SUSHI !

 

Les sushis se sont rapidement imposés dans la cuisine japonaise, au point d’en devenir le plat le plus représentatif. Rapides et commodes à manger, les sushis ont tout naturellement trouvé leur place dans l’alimentation des habitants pressés.

Une cuisine Traditionnelle

Le restaurant japonais Ile Sushi, vous propose  de venir déguster des plats gourmands, frais et savoureux du pays de sakura tel que les sushis, les makis ou les sashimis dans un cadre traditionnel. Réalisés par nos chefs japonais expérimenté, les plats s’articulent autour de recettes japonaises et occidentales. La qualité de produits et le nombre de plats variés vous assure un moment convivial et savoureux.

Le restaurant vous propose également les plats à emporter vous permettant de concilier ces plats à vos envies

Le restaurant – 01 44 82 98 63